El mercado de arte y gastronomía “MAG” con sede en San Miguel de Allende que se llevó a cabo este pasado 13 al 16 de julio. En todos los sentidos ha sido una experiencia deliciosa para todos, logrando impulsar nuevos talentos, dar a conocer nuevos artistas, chefs y además contar con la presencia de grandes personalidades e influencias en el mundo gastronómico, que han puesto en alto el arte culinario mexicano alrededor del mundo.
La fusión de sabores y experiencias artísticas mantuvieron a “MAG” como un evento esencial para el impulso de la gastronomía y el arte a partir de nuevos talentos, así como la difusión sobre la innovación gastronómica de las nuevas propuestas creadas por parte de chefs reconocidos en el mundo, dentro de los que destacan: Enrique Olvera, Elena Reygadas, Carlos Hannon, Roberto Solís, Gabriela Ruíz, Fernando Trocca, entre muchos otros. También destacamos la presencia de distintos artistas visuales que trasladan el arte a un nivel único y totalmente experimental, tales como: Claudio Limón, Angelo Musco, Ricardo González, Nicole Aloi, Pepe Soho, sólo por mencionar a algunos.
Tras una serie de conferencias (Talk), el mercado gastronómico (Marché), intervenciones artístico-gastronómicas por parte de reconocidos chefs (Petit Comité), presentaciones de chefs emergentes (Tillar), presencia de bartenders mexicanos (Mixólogy Room) y el after party. “MAG” se posiciona como un evento de deleites culinarios y artísticos en México que vale la pena vivir una y otra vez.
“Nos mueven los retos, lo desconocido, lo auténtico, la pasión por el arte y la comida” -MAG
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