Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya y Casa de Sierra Nevada, A Belmond Hotel, San Miguel de Allende han sido reconocidos como dos hoteles clave en uno de los más prestigiosos referentes internacionales para viajeros: La Guía MICHELIN 2024. Tras el anuncio de los hoteles galardonados con la Llave MICHELIN en 7 destinos de Estados Unidos en abril de 2024, la Llave MICHELIN ahora se extiende a Canadá y México, destacando experiencias de hospitalidad excepcionales en toda América del Norte.
Ubicado en 200 acres de exuberante selva tropical y las aisladas arenas blancas de la costa caribeña de México, Maroma reabrió en agosto de 2023, tras haber sido cuidadosamente reimaginado por Tara Bernerd & Partners, con el diseño, las tradiciones y la cultura maya como elementos centrales. Este icónico hotel renovado ahora cuenta con 72 habitaciones, suites y villas con vista al océano, así como cuatro destinos culinarios, incluyendo un nuevo restaurante gastronómico, Woodend by Curtis Stone, del renombrado chef con estrella Michelin, y Casa Mayor, dirigido por el chef ejecutivo mexicano Daniel Camacho, donde la cocina local es la protagonista. Maroma Spa by Guerlain se lanzó en enero como un refugio de bienestar holístico, con un menú de tratamientos enfocados en la naturaleza y experiencias inmersivas para los huéspedes, que incluyen una botica in situ y un Meliponario, donde se cría la apreciada abeja Melipona. Más recientemente, el hotel se ha asociado con Parley for the Oceans para forjar un legado duradero para los océanos circundantes.
En Casa de Sierra Nevada, A Belmond Hotel, San Miguel de Allende, historias centenarias armonizan con una vibrante escena de arte contemporáneo. Este refugio urbano, que se siente como un hogar lejos de casa, ofrece impresionantes vistas de la ciudad, exuberante naturaleza y un auténtico corazón mexicano. Distribuido en seis mansiones históricas que datan del siglo XVI al XVIII, cada una de ellas rica en detalles cuidadosamente restaurados, todas las suites y habitaciones tienen la artesanía local como su esencia. Pionero en gastronomía, el hotel cuenta con tres destinos culinarios, incluyendo Adanza para desayuno, almuerzo y cena; Restaurante del Parque, que sirve auténticos sabores mexicanos; y Tunki Rooftop by Handshake, donde los huéspedes pueden disfrutar de amplias vistas de la ciudad mágica acompañadas de bocados ligeros peruanos y cócteles creativos de Handshake, uno de los ’50 Mejores Bares del Mundo’. Casa de Sierra Nevada celebra la cultura mexicana a través de residencias de artistas y talleres inmersivos, mientras que los audaces sabores regionales se celebran en nuestra escuela de cocina Sazón. Para quienes buscan un lugar para relajarse, Laja Spa ofrece tratamientos tradicionales con un enfoque moderno, y la tranquila piscina rodeada de exuberante vegetación es el lugar perfecto para refrescarse.
Gwendal Poullennec, CEO de la Guía MICHELIN, comenta: “La Guía MICHELIN siempre ha sido sinónimo de calidad y excelencia. Nuestra misión va más allá de evaluar la alta cocina; se trata de encontrar esos lugares extraordinarios que ofrecen experiencias realmente memorables. La introducción de la Llave MICHELIN es nuestra forma de reconocer no solo a los hoteles, sino también a los resorts que sobresalen en su servicio, ofreciendo un nivel de confort, singularidad y deleite que destaca a nivel global.”
Federico Echaiz, Director de Área para México y Gerente General de Maroma, comenta: “Nos sentimos profundamente honrados de que Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya y Casa de Sierra Nevada, A Belmond Hotel, San Miguel de Allende hayan sido reconocidos por una institución tan prestigiosa como la Guía Michelin. Esta distinción es un testimonio de nuestro compromiso inquebrantable con la excelencia y de ofrecer a nuestros huéspedes una estancia inigualable llena de encanto y hospitalidad mexicana. Resalta nuestra dedicación a crear momentos que se convierten en recuerdos preciados.”
A principios de este año, 7 propiedades de Belmond en Italia, España y Estados Unidos celebraron sus prestigiosas Llaves MICHELIN. Estas incluyen: 3 Llaves MICHELIN para el Hotel Cipriani, A Belmond Hotel, Venecia; 2 Llaves MICHELIN para Castello di Casole, A Belmond Hotel, Toscana; Grand Hotel Timeo, A Belmond Hotel, Taormina; La Residencia, A Belmond Hotel, Mallorca; 1 Llave MICHELIN para Caruso, A Belmond Hotel, Costa Amalfitana y El Encanto, A Belmond Hotel, Santa Bárbara.
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